1. admin@creativegaibandha.com : Admin :
  2. creativegaibabdha@gmail.com : creative gaibabdha : creative gaibabdha
ঘরেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের চাউমিন
সোমবার, ২৫ জানুয়ারী ২০২১, ০৩:৫১ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
টিকাদান কর্মসূচি উদ্বোধন করবেন প্রধানমন্ত্রী গাইবান্ধায় নির্মাণাধীন বাড়ি থেকে নবজাতক উদ্ধার গাইবান্ধার প্রখ্যাত আইনজীবী গণেশ চন্দ্র সেনের পরলোক গমন পলাশবাড়ীতে এনএটিপি-২ ছাগল পালন প্রকল্পের সদস্যদের মাঝে ঔষধ ও উপকরণ বিতরণ মুজিববর্ষ উপলক্ষে ভুমিহীন ও গৃহহীন পরিবারকে জমি ও গৃহ প্রদান কার্যক্রমের শুভ উদ্বোধন উপলক্ষে প্রেস কনফারেন্স মুজিববর্ষে সুন্দরগঞ্জে ২৭২ পরিবার পাচ্ছেন সেমিপাকা ঘর সুন্দরগঞ্জে ঘাঘট নদীর তীর সংরক্ষণ কাজের উদ্বোধন লালদীঘি নয় গম্বুজ মসজিদ ফুলছড়িতে প্রোস্পারেটি প্রকল্পের অবহিতকরণ সভা ফুলছড়িতে বিজয় দিবস ক্রিকেট টুর্ণামেন্ট ফাইনাল খেলা অনুষ্ঠিত

ঘরেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের চাউমিন

লাইফস্টাইল ডেস্ক
  • আপডেটের সময় : মঙ্গলবার, ১২ জানুয়ারী, ২০২১
  • ১৫ Time View
ঘরেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের চাউমিন

ছোট-বড় সবাই চাউমিন খেতে পছন্দ করেন। ডিম, চিংড়ি ও চিকেনের সঙ্গে লাল, হলুদ, সবুজ ক্যাপসিকামের মিশেলে তৈরি করা হয় চাউমিন। জনপ্রিয় এ খাবার এখন ফাস্টফুডের বিভিন্ন দোকান থেকে শুরু করে স্ট্রিট ফুড কোর্ট কিংবা রেস্টেুরেন্টে পাওয়া যায়।

সব সময় তো আর বাইরে গিয়ে চাউমিন খাওয়া হয়ে ওঠে না। তাই চাইলে অবসরে ঘরেই তৈরি করতে পারেন রেস্টুরেন্ট স্টাইলেরর চাউমিন। খুব কম উপকরণ দিয়েই কিন্তু সুস্বাদু এ পদ তৈরি করা যায়। অন্যদিকে সময়ও খুব কম লাগে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

উপকরণ
১. সেদ্ধ করা নুডলস মাঝারি এক বাটি
২. ডিম ২টি
৩. হাড় ছাড়া মুরগি সেদ্ধ কুচি করে আধা কাপ নিতে হবে
৪. চিংড়ি (লবণ, পাতিলেবু ও গোলমরিচ গুঁড়ো মেখে সেদ্ধ করা) আধা কাপ
৫. লাল, হলুদ ও সবুজ ক্যাপসিকাম পাতলা ও লম্বা করে কাটা ১ কাপ
৬. পেঁয়াজ, গাজর, ব্রকোলি, মাশরুম টুকরো করে সেদ্ধ করা ১ কাপ
৭. আদা ও রসুন কুঁচি দেড় চামচ
৮. তেল পরিমাণমতো
৯. লবণ ও মরিচের গুঁড়ো স্বাদ অনুযায়ী
১০. চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামচ
১১. সয়া সস ১ চামচ
১২. টমেটো সস ১ চামচ
১৩. আপেল সাইডার ভিনেগার ১ চা চামচ

পদ্ধতি: প্যানে তেল গরম করে আদা-রসুন কুঁচি ফোড়ন দিয়ে সব সবজি দিয়ে নেড়ে নিন। এরপর চিকেন, ডিম ও চিংড়ি দিয়ে সামান্য ভেজে তুলে রাখুন। এবার বাকি তেলে রসুন কুঁচি ও সেদ্ধ করা নুডলস দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।

একেক করে সস, ভিনেগার, চিলি ফ্লেক্স ও মরিচ গুঁড়ো দিয়ে চাউমিন নেড়ে সব সবজি, চিকেন, চিংড়ি এবং ডিম মিশিয়ে নিন।

একটি সার্ভিং বলে ঢেলে পরিবেশন করুন। তার আগে গোলমরিচের গুঁড়ো ও সস ছড়িয়ে দিন। চাইলে লেটুস পাতা, শসা ও টমেটো সুন্দর করে কেটে চাউমিন সাজাতে পারেন।

অমার জেলা, আমার গল্প

নিউজটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই বিভাগের আরও খবর

অমার জেলা, আমার গল্প

গাইবান্ধা জেলার তরুণরা ভলান্টিয়ার হওয়ার গল্প পাঠাও

আজকের নামাজের সময়সুচী

  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ৫:২৭
  • ১২:১৪
  • ৪:০৩
  • ৫:৪৩
  • ৭:০০
  • ৬:৪১

অমার জেলা, আমার গল্প

বাংলাদেশে

আক্রান্ত
৫৩২,২৭২
সুস্থ
৪৭৬,৯২৭
মৃত্যু
৮,০৪৩
সূত্র: আইইডিসিআর

বিশ্বে

আক্রান্ত
৯৭,৯৮৫,৭২৮
সুস্থ
৫৩,৭৫৯,২৬১
মৃত্যু
২,১০১,৮০৬

উষ্ণতার ছোঁয়া

বাংলাদেশে করোনা ভাইরাস

সর্বমোট

আক্রান্ত
৫৩২,২৭২
সুস্থ
৪৭৬,৯২৭
মৃত্যু
৮,০৪৩
সূত্র: আইইডিসিআর

সর্বশেষ

আক্রান্ত
৪৭৩
সুস্থ
৫১৪
মৃত্যু
২০
স্পন্সর: একতা হোস্ট
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০২০
Theme Customized BY ITPolly.Com