1. admin@creativegaibandha.com : Admin :
  2. creativegaibabdha@gmail.com : creative gaibabdha : creative gaibabdha
জলপাই দিয়ে টক-ঝাল আচার তৈরির রেসিপি
শুক্রবার, ২৩ এপ্রিল ২০২১, ১০:৪০ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
গোবিন্দগঞ্জের প্রত্যন্ত গ্রামে নান্দনিক মসজিদ লকডাউনে ৮ম দিনে গাইবান্ধায় ১০টি মামলায় ১০ হাজার টাকা জমিমানা হাসান হত্যার প্রতিবাদ মঞ্চের সাথে গাইবান্ধার ছাত্র, যুব ও নারী সংগঠন নেতৃবৃন্দের মতবিনিময় সুন্দরগঞ্জে ২০ হতদরিদ্র পেলেন ব্যাটারিচালিত রিকশাভ্যান আধুনিক পদ্ধতিতে বোরো চাষ করায় ধান উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে- হুইপ গিনি গোবিন্দগঞ্জে নিষেধাজ্ঞা অমান্য করায় মোবাইল কোর্টে জরিমানা ফুলছড়িতে ১০ টাকা কেজি চাল বিক্রি শুরু গাইবান্ধায় স্বাস্থ্য বিধি মেনে সনাতন হিন্দুদের অষ্টমী স্নান সৃজনশীল গাইবান্ধা’র দ্বিতীয় প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী আজ এতিম শিশুদের মুখে হাসি ফোটাল গোবিন্দগঞ্জ শুভসংঘ

জলপাই দিয়ে টক-ঝাল আচার তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
  • আপডেটের সময় : রবিবার, ৬ ডিসেম্বর, ২০২০
  • ১৮৭ Time View
জলপাই দিয়ে টক-ঝাল আচার তৈরির রেসিপি

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে জলপাই। টক স্বাদের এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব আচার ও চাটনি। মুখে রুচি আনতে, খাবারের স্বাদ বাড়াতে সেসবের জুড়ি নেই। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক জলপাই দিয়ে টক-ঝাল আচার তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:
জলপাই- ৫০০ গ্রাম
লাল গুঁড়া মরিচ- ২ টেবিল চামচ
পাঁচফোড়ন- ১ টেবিল চামচ
শুকনা লাল মরিচ- ২-৪টি আস্ত
হলুদ গুঁড়া- সামান্য
বিট লবণ- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
সরিষার তেল- পরিমাণমতো
ধনিয়া ও শুকনা মরিচ টেলে নিয়ে গুঁড়া করা- ৩ টেবিল চামচ।

জলপাই দিয়ে টক-ঝাল আচার তৈরির রেসিপি

প্রণালি:
প্রথমে জলপাইয়ের বোঁটা ফেলে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে কেঁচে সামান্য লবণ ও হলুদ মাখিয়ে ২ দিন রোদে দিন। তারপর সরিষার তেল, শুকনা মরিচসহ গরম করে পরে সেটি ঠান্ডা করে হলে একে তাতে জলপাইসহ অন্য সব মশলা ও লবণ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে বয়ামে ভরে প্রায় প্রতিদিনই রোদে রাখতে হবে। এতে আচার ভালো থাকে। তৈরি হয়ে গেল জলপাইয়ের টক-ঝাল আচার। আচার ভালো করে রোদে দিলে প্রায় এক বছর খাওয়া যেতে পারে।

গাইবান্ধা জেলার সাহরী ইফতারের সময়সূচি :২০২১

গাইবান্ধা জেলার সাহরী ইফতারের সময়সূচি-২০২১

অমার জেলা, আমার গল্প

নিউজটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই বিভাগের আরও খবর

গাইবান্ধা জেলার সাহরী ইফতারের সময়সূচি :২০২১

গাইবান্ধা জেলার সাহরী ইফতারের সময়সূচি-২০২১

অমার জেলা, আমার গল্প

গাইবান্ধা জেলার তরুণরা ভলান্টিয়ার হওয়ার গল্প পাঠাও

আজকের নামাজের সময়সুচী

  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ৪:১৭
  • ১২:০১
  • ১৬:৩০
  • ১৮:২৬
  • ১৯:৪৩
  • ৫:৩৩

গাইবান্ধা জেলার সাহরী ইফতারের সময়সূচি :২০২১

গাইবান্ধা জেলার সাহরী ইফতারের সময়সূচি-২০২১

অমার জেলা, আমার গল্প

বাংলাদেশে

আক্রান্ত
৭৩৬,০৭৪
সুস্থ
৬৪২,৪৪৯
মৃত্যু
১০,৭৮১
সূত্র: আইইডিসিআর

বিশ্বে

আক্রান্ত
১৪৩,৮৭৬,৩৫৯
সুস্থ
৮২,৬২৮,৪৩১
মৃত্যু
৩,০৬০,১১৭

উষ্ণতার ছোঁয়া

বাংলাদেশে করোনা ভাইরাস

সর্বমোট

আক্রান্ত
৭৩৬,০৭৪
সুস্থ
৬৪২,৪৪৯
মৃত্যু
১০,৭৮১
সূত্র: আইইডিসিআর

সর্বশেষ

আক্রান্ত
সুস্থ
মৃত্যু
স্পন্সর: একতা হোস্ট
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০২০
Theme Customized BY ITPolly.Com